硫酸基で連なったフコキサンチン

フコキサンチンは硫酸基で連なっていますが、硫酸ときくと怖いイメージがあるかもしれません。

実際硫酸は劇薬であり普通に入手することはできません。

しかしその分子構造がほんの少し変わるだけで、劇薬から栄養価の高い食品へと変化します。

もちろん実際に変化するわけではありません。

フコキサンチンはモズクなどに含まれており、非常に長い間研究されてきました。

モズクといえばスーパーの鮮魚コーナーの片隅に三パックセットでひっそり売られています。

地味なイメージから想像できないくらい、スーパーフードの一つです。

十分な実感のためにはかなりの量を食べる必要がありますが、モズクをどんぶりいっぱい食べるわけにはいきません。

こちらのサイトではフコキサンチンを扱っており、手軽に取り入れることができます。

中にはモズクが苦手という人もいるかもしれません。

納豆のようにご飯が進む一品というわけでもありませんから、進んで買いたいとは思わないかもしれません。

そのような場合にすでに成分だけを抽出したものがあると非常に便利で手軽です。

多糖類は食品の中でも積極的に取り入れたいものですが、忙しいとそれどころではありません。

三度か二度の食事だけで精一杯でしょう。

その中でできるだけ、体に良いものを取り入れることで健康的な毎日を送ることができます。

もちろん栄養のことを考えて自炊がストレスになることもあるので、自分の限界を考えてバランスの取れた見方は大切です。